7 Kota Terbaik untuk Street Food Korea Menurut Orang Lokal (Jeonju, Busan & Lainnya)

Ketika Anda mencari makanan jalanan Korea, Anda akan menemukan banyak foto Myeongdong di Seoul. Takoyaki, sate, hotdog keju — itulah mengapa banyak orang hanya mengunjungi Myeongdong saat ke Korea. Namun, menurut saya, ada kota lain di luar Seoul yang justru menawarkan street food yang lebih lezat dan beragam. Jadi, saya membuat peringkat kota-kota dengan street food terbaik menurut saya.

Daftar ini saya susun berdasarkan kepadatan + keunikan + aksesibilitas dari scene street food. Kota-kota yang hanya menjual makanan yang bisa ditemukan di mana saja di Korea tidak saya masukkan, meskipun ukurannya besar. Jika hanya bisa mengunjungi satu, mulai dari peringkat 1, dan jika punya waktu lebih, tambahkan peringkat 2-3. Setiap kota memiliki cita rasa dan suasana yang benar-benar berbeda, sehingga dengan membandingkan dua kota saja, Anda akan merasakan betapa luasnya spektrum street food Korea.

1. Jeonju

Jeonju Nambu Traditional Market ⓒ한국관광공사 포토코리아-니오타니 스튜디오

Saat pertama kali mengunjungi Jeonju, saya merencanakan kunjungan satu hari — saya pikir setengah hari sudah cukup. Akhirnya, saya tinggal dua hari lebih lama. Jeonju adalah satu-satunya kota di Korea di mana "Anda bisa menghabiskan seluruh hari hanya dengan makan street food". Ada alasan mengapa kota ini ditetapkan sebagai Kota Kreatif Gastronomi oleh UNESCO — kota ini sendiri adalah peta makanan raksasa.

Intinya ada di dua area. Gang Hanok Village Jeonju dan Pasar Malam Nammun. Siang hari, berjalanlah di gang belakang Hanok Village untuk menikmati choco pie, donat ketan, kkwabaegi, dan versi mini Jeonju bibimbap — malamnya, pindah ke Pasar Malam Nammun. Gang di dalam Hanok Village lebih pendek antriannya dan lebih murah daripada stan turis di jalan utama. Saya telah mengunjungi Hanok Village tiga kali, dan setiap kali menemukan tempat baru di gang belakang, bukan di jalan utama.

Tiga street food yang hanya bisa Anda temukan di Jeonju: versi gerobak sup tauge (inti dari budaya hangover), choco pie ala Hanok Village Jeonju (berbeda dari choco pie biasa — dipanggang langsung), cup bubur kacang merah (hanya tersedia di musim dingin tetapi rasanya luar biasa). Pasar Malam Nammun hanya buka pada Jumat dan Sabtu malam, jadi sesuaikan jadwal Anda.

Perhatian: Hanok Village Jeonju dapat dicapai dengan bus sekitar 15 menit dari Stasiun Jeonju. Pasar Malam Nammun buka Jumat dan Sabtu (18:30~23:30 / 11~2 bulan 18:00~23:00). Pertimbangkan juga perjalanan ke kota kecil lainnya di Korea.

2. Busan

Alasan Busan menempati peringkat kedua adalah karena kombinasi laut dan pasar yang tidak dapat ditemukan di tempat lain di Korea. Siapa pun yang pernah berjalan di gang Nampo-dong sambil memegang sate eomuk dari BIFF Square tahu apa yang saya maksud — suasana itu sendiri adalah bagian dari street food. Mengalami street food di Busan bukan hanya tentang makanannya, tetapi juga energi pasar yang mentah khas kota pelabuhan.

Tiga scene utama: Sekitar BIFF Square dan Pasar Internasional, gang ssiat hotteok di Nampo-dong, dan gerobak di sekitar Pasar Jagalchi. Eomuk lebih terjangkau di gang dalam Pasar Internasional daripada di Pasar Jagalchi. Ssiat hotteok sering habis lebih awal, jadi disarankan untuk mengantri sekitar pukul 4-5 sore. Jika Anda berada di Busan lebih dari sehari, pastikan untuk mengunjungi Seomyeon Food Alley — tempat penduduk setempat benar-benar makan malam.

Tiga street food khas Busan: ssiathotteok (hotteok ala Busan dengan biji bunga matahari dan kacang — sangat berbeda dari hotteok Seoul), eomuk (odeng Busan) (harus diminum kuahnya untuk lengkap), milmyun cup (mi khas Busan yang lebih kenyal daripada naengmyeon — dijual di beberapa gerobak pasar).

Perhatian: 5 menit berjalan kaki dari Exit 1 Stasiun Nampo-dong. Gerobak gaya pasar malam di BIFF Square buka malam hari. Gang ssiat hotteok buka dari siang tetapi puncaknya di malam hari. Untuk cara ke Busan dari Seoul, lihat panduan perbandingan KTX·SRT·bus.

3. Seoul

Noryangjin Fisheries Wholesale Market ⓒ한국관광공사 포토코리아-Michael T. Swigunski

Alasan Seoul menempati peringkat ketiga, jujur saja: volume dan variasinya luar biasa, tetapi makanan yang hanya bisa ditemukan di Seoul semakin berkurang. Sate di Myeongdong Night Market sekarang berharga untuk turis Jepang, dan bungeoppang di depan Hongdae bisa ditemukan di mana saja. Namun, alasan Seoul tidak bisa diabaikan adalah Pasar Gwangjang — dan hanya dengan Pasar Gwangjang, Seoul layak masuk daftar ini.

Pasar Gwangjang adalah pasar street food terbaik di Korea. Ini bukan hanya pendapat saya, tetapi juga tempat yang dipilih oleh media asing selama puluhan tahun. Mayak gimbap (sausnya berbeda — saus minyak wijen berbasis mustard), bindaetteok (jeon kacang hijau, nikmati dengan segelas makgeolli), yukhoe — hanya di Pasar Gwangjang Seoul Anda bisa menikmati ketiganya di satu tempat. Perhatikan juga bahwa harga di Myeongdong lebih tinggi untuk turis, sementara Pasar Gwangjang masih menawarkan harga lokal.

Tiga tempat utama street food di Seoul: Pasar Gwangjang (Exit 8 Stasiun Jongno 5-ga Line 1), Pasar Ikan Noryangjin (sashimi + kerang bakar — pengalaman memilih langsung di pasar ikan), Pasar Tongin (salah satu tempat asal tteokbokki minyak, sistem kotak makan siang koin yang unik).

Perhatian: Pasar Gwangjang — 3 menit berjalan kaki dari Exit 8 Stasiun Jongno 5-ga Line 1. Buka setiap hari 09:00~23:00, beberapa toko tutup pada hari Senin. Jika khawatir tentang bahasa Korea, baca panduan 3 kata untuk memesan — berlaku di mana saja di pasar.

4. Daegu

Banyak yang terkejut ketika saya menyebut Daegu sebagai kota street food. Namun, sekali Anda mengunjungi Pasar Malam Seomun, pandangan Anda akan berubah. Ini adalah pasar malam yang paling terorganisir di Korea, dengan makanan yang hanya bisa Anda temukan di Daegu. Mengunjungi Daegu dengan memperhatikan jam operasional pasar malam memberikan pengalaman yang benar-benar berbeda.

Perwakilan street food khas Daegu adalah napjak mandu. Ada makanan dengan nama serupa di Seoul, tetapi napjak mandu ala Daegu berbeda — kulit mandu tipis yang digoreng dan dicelupkan ke dalam saus kecap, makanan yang sulit ditemukan di luar Daegu. Di Pasar Malam Seomun, perhatikan juga nureungji dakgangjeong (dakgangjeong dengan nureungji ala Daegu) dan sosis·sate khas Daegu yang khas dari pasar malam. Dongseongno Food Alley menawarkan suasana yang berbeda — gang makanan yang ramai dengan mahasiswa dan pekerja kantoran.

Pasar Malam Seomun hanya buka pada Jumat, Sabtu, dan Minggu malam. Dongseongno Food Alley dapat diakses setiap hari, tetapi lebih baik mengunjungi pada hari pasar malam.

Perhatian: 5 menit berjalan kaki dari Exit 1 Stasiun Seomun Market Line 3. Jam operasional pasar malam: Jumat dan Sabtu 19:00~23:30, Minggu 19:00~22:30.

5. Gyeongju

Gyeongju adalah kota yang paling cepat mematahkan prasangka bahwa "kota bersejarah tidak memiliki makanan". Bahkan sebelum munculnya Hwangridan-gil, Gyeongju sudah memiliki scene street food yang unik, dan sekarang ada lapisan baru di atasnya. Pemandangan toko roti tradisional yang berdampingan dengan kafe jalanan modern di gang yang sama hanya bisa Anda temukan di Gyeongju.

Street food yang paling terkenal dari Gyeongju adalah Gyeongjubang (Hwangnambbang). Roti berbentuk setengah bulan dengan isian kacang merah — meskipun dijual di toko suvenir depan Stasiun Gyeongju, adonannya berbeda dari toko utama Hwangnambbang di Hwangnam-dong. Di Hwangridan-gil, Anda juga bisa menemukan variasi modern seperti roti beras, roti barley ketan, dan edisi Gyeongjubang. Gang menuju Pasar Seongdong di Hwangridan-gil juga merupakan rute tersembunyi yang direkomendasikan oleh penduduk setempat — satu set makan ssambap yang disajikan oleh nenek-nenek di pasar hampir terlalu mewah untuk disebut street food.

Perhatian: Hwangridan-gil berjarak sekitar 20 menit berjalan kaki dari Stasiun Gyeongju atau naik bus nomor 11. Toko utama Hwangnambbang terletak di Hwangnam-dong, Gyeongju.

6. Suwon

Suwon adalah salah satu kota dengan kepadatan street food tertinggi yang dapat dicapai dari Seoul dengan Line 1 tanpa KTX. Pasar Paldalmun + Pasar Jidong + Jalan Wanggalbi Suwon — ketiga tempat ini dapat dijelajahi dengan berjalan kaki, dan setengah hari sudah cukup. Rute yang direkomendasikan oleh penduduk setempat adalah berjalan di Benteng Hwaseong (tembok Benteng Suwon) di pagi hari dan turun ke Pasar Paldalmun di sore hari.

Street food yang mewakili Suwon adalah Wanggalbi Suwon. Secara teknis ini adalah makanan restoran, tetapi di sekitar Paldalmun, ada budaya makan wanggalbi sambil berjalan. Di dalam pasar, Anda bisa menikmati sundaegukbap (Pasar Jidong Suwon terkenal dengan gang sundae), jokbal·bossam, dan berbagai makanan ringan dalam satu rute. Saya pernah secara kebetulan menemukan warung sundae gukbap di gang sempit Pasar Paldalmun dan itu adalah sundae gukbap terbaik yang pernah saya makan.

Perhatian: 15 menit berjalan kaki dari Stasiun Suwon Line 1 atau naik bus ke arah Paldalmun. Gang sundae Pasar Jidong buka setiap hari. Jalan Wanggalbi buka terutama di malam hari.

7. Incheon

Incheon Sweet Crispy Chichen ⓒ한국관광공사 포토코리아-김지호

Alasan Incheon ada dalam daftar ini adalah satu: scene street food paling eksotis di Korea. Pasar Internasional Sinpo dan Chinatown berjarak 10 menit berjalan kaki satu sama lain hanya di Incheon. Kedua tempat ini memiliki suasana yang sepenuhnya berbeda, tetapi kontras ini adalah daya tarik unik Incheon.

Sinpo Dakgangjeong adalah makanan yang berasal dari Incheon — meskipun sekarang menyebar ke seluruh negeri, yang asli ada di dalam Pasar Internasional Sinpo. Di Chinatown, Anda bisa membeli dan langsung menikmati gonggalppang (roti Cina berongga) dan gunmandu, serta mooncake di jalan. Di sekitar Gae-hang-ro, kafe dan toko makanan ringan yang dibangun dari bangunan bersejarah telah muncul, dan berjalan sambil makan di area ini adalah pengalaman unik Incheon. Anda bisa melakukan perjalanan sehari dari Seoul, dan jika Anda memiliki waktu transit yang lama di bandara, Anda bisa keluar ke Stasiun Incheon dengan transportasi dari Bandara Incheon untuk makan cepat dan kembali.

Jjolmyeon juga berasal dari Incheon — makan jjolmyeon di toko asli di dalam Pasar Sinpo memiliki makna tersendiri. Incheon sering dianggap sebagai pinggiran Seoul, tetapi untuk tujuan street food saja, kota ini layak dikunjungi secara terpisah.

Perhatian: 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Incheon Line 1 (Chinatown), 5 menit berjalan kaki dari Stasiun Sinpo Market (Pasar Internasional Sinpo). Keduanya dapat dihubungkan dengan berjalan kaki.

Honorable Mentions

Sayang untuk tidak memasukkan dalam 7 besar, tetapi kota-kota ini harus disebutkan. Ketiga kota ini masing-masing memiliki alasan unik untuk masuk dalam peta street food Korea.

Gwangju — Pasar Yangdong dan gang makanan di sekitar Alun-alun Demokrasi 5·18. Dikenal sebagai tempat asal budaya makanan Korea. Jika Anda punya waktu, sangat disarankan untuk mengunjungi secara terpisah. Makanan Gwangju tidak pedas tetapi memiliki rasa yang dalam.
Andong — Tempat asal Andong Jjimdak (gang pasar lama), jalan ikan asin Andong, dan heotjesabap. Jika ingin merasakan budaya makanan Gyeongbuk yang unik, Andong adalah jawabannya.
Chuncheon — Gang Dakgalbi + Makguksu. Kombinasi makan dakgalbi dan makguksu dalam satu kali makan. Sempurna sebagai penutup setelah tur rail bike.

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Apakah Jeonju layak dikunjungi hanya untuk street food dalam sehari?

Sangat layak. Dari Seoul, KTX memakan waktu sekitar 1 jam 40 menit, dan setelah tiba di Stasiun Jeonju, Anda dapat menjelajahi Hanok Village dan Pasar Nammun dalam setengah hari. Namun, Pasar Malam Nammun hanya buka pada Jumat dan Sabtu malam, jadi sesuaikan jadwal Anda. Jika tujuan Anda adalah pasar malam, pilih tanggal dengan KTX malam.

Pasar mana yang terbaik untuk street food di Seoul?

Pastinya Pasar Gwangjang. Anda bisa menikmati mayak gimbap, bindaetteok, dan yukhoe di satu tempat, dan harganya jauh lebih murah daripada di Myeongdong. Harga di Myeongdong untuk turis sudah naik banyak — jika Anda ingin merasakan suasananya, silakan pergi, tetapi dari segi kepuasan anggaran, Pasar Gwangjang jauh lebih baik.

Sampai jam berapa pasar malam Korea beroperasi?

Berbeda di setiap kota, tetapi sebagian besar buka hingga pukul 22:00~23:30. Pasar Malam Nammun di Jeonju buka hingga 23:30 (Maret~Oktober), Pasar Malam Seomun di Daegu buka hingga 23:30 pada Jumat dan Sabtu, dan Pasar Gwangjang di Seoul buka hingga 23:00. Menu populer sering habis sebelum pukul 8 malam, jadi disarankan untuk berkunjung sekitar pukul 6~7 malam.

Apakah ada street food yang bisa dinikmati oleh wisatawan vegetarian?

Ada. Hotteok dan donat di Pasar Nammun Jeonju, Hwangnambbang (isian kacang merah) di Gyeongju, gonggalppang dan mooncake di Chinatown Incheon, serta bindaetteok (mengandung telur) di Pasar Gwangjang Seoul ramah vegetarian. Namun, banyak street food Korea menggunakan saus ikan atau kaldu ikan teri, jadi jika Anda vegan sepenuhnya, pastikan untuk memeriksa bahan-bahannya.

Berapa kisaran harga street food di Korea?

Kebanyakan berkisar antara 1,000~5,000 won (sekitar 1~4 dolar). Ssiat hotteok 1,500 won, satu gulung mayak gimbap sekitar 3,000 won, napjak mandu 2,000 won, dan 5 Gyeongjubang 4,000 won. Harga di Myeongdong sering lebih tinggi, tetapi Pasar Gwangjang, Jeonju, dan Daegu masih mempertahankan harga lokal. Banyak tempat lebih nyaman dengan uang tunai, jadi pastikan untuk memeriksa cara menukar uang di Korea sebelumnya.

Jika ini adalah kunjungan pertama Anda, pastikan untuk membawa daftar periksa perjalanan pertama ke Korea. Saya pribadi percaya bahwa hanya dengan mengunjungi Jeonju dan Busan dari 7 kota ini, Anda sudah bisa merasakan spektrum street food Korea yang sebenarnya.